Giresun Üniversitesi’nde gerçekleştirilen bilimsel bir araştırma, Giresun yağlı fındığının üreme sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koydu. Yapılan çalışmada, formaldehit kaynaklı doku hasarına karşı yağlı fındığın koruyucu özellik gösterdiği tespit edildi.
Araştırma, Giresun Üniversitesi Tıp Fakültesi Anatomi Ana Bilim Dalı’ndan Dr. Öğr. Üyesi Arif Keskin ile Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Veri Tabanı Ağ Tasarımı ve Yönetimi Bölümü’nden Doç. Dr. Özlem Aydın Berktaş tarafından yürütüldü.
Dr. Arif Keskin, araştırmanın 2024 yılında “Giresun Yağlı Fındığının Sıçan Testis Dokularında Formaldehit Hasarına Karşı Etkisi” başlıklı proje kapsamında başlatıldığını belirtti.
Keskin, Giresun yağlı fındığının içerdiği vitaminler, mineraller ve yağ asitleri sayesinde insan sağlığı açısından önemli faydalar sunduğunu ifade ederek, bu özelliklerin bilimsel olarak araştırıldığını söyledi.
Araştırmada, Dünya Sağlık Örgütü tarafından kanserojen olarak sınıflandırılan formaldehit maddesinin üreme sistemi üzerindeki etkileri ele alındı.
Konuyla ilgili açıklama yapan Dr. Keskin şunları söyledi:
“Formaldehit, tekstil sanayisinden laboratuvar ortamlarına kadar birçok alanda kullanılan bir kimyasaldır. Sağlık çalışanları ve bilim insanları bu maddeye düşük dozlarda maruz kalabilmektedir. Biz de bu kimyasalın üreme sağlığı üzerindeki etkilerini araştırdık.”
Araştırma sonucunda, Giresun yağlı fındığının formaldehitin neden olduğu doku hasarını azaltıcı etki gösterdiği ve üreme sağlığı açısından koruyucu özellik taşıdığı belirlendi.
Elde edilen verilerin, fındığın sağlık alanındaki potansiyel faydalarına yönelik yeni bilimsel çalışmalar için önemli bir temel oluşturduğu ifade edildi.
Araştırma bulgularının uluslararası bir tıp dergisinde yayımlandığını belirten Dr. Keskin, Giresun fındığının yalnızca ekonomik değil, sağlık açısından da önemli bir değer olduğunu vurguladı.
Keskin, yapılan çalışmanın hem Giresun fındığının bilimsel yönünü ortaya koyduğunu hem de ürünün ulusal ve uluslararası tanıtımına katkı sağlayacağını ifade etti.
Araştırma, dünyanın en kaliteli fındıkları arasında gösterilen Giresun yağlı fındığının sağlık alanındaki potansiyel etkilerine yönelik dikkat çekici sonuçlar ortaya koyması açısından önem taşıyor.
