Giresun’da denizde kurulu 7 ayrı yetiştiricilik tesisinde yıllık yaklaşık 11 bin ton Türk somonu üretimi gerçekleştiriliyor. Üretilen somonların önemli bölümü ise dünya pazarlarına ihraç ediliyor.
Karadeniz açıklarında ekim-kasım aylarında kafeslere bırakılan balıklar, yaklaşık 20 aylık yetiştirme sürecinin ardından hasat ediliyor.
Keşap ilçesi açıklarında başlayan hasatla birlikte Türk somonları başta Rusya, Japonya ve Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye gönderiliyor.
Üreticiler, haziran ayı itibarıyla hasat sürecinin tamamlanmasını hedefliyor.
Son yıllarda üretim ve ihracatta dikkat çeken bir ivme yakalayan Türk somonu, Karadeniz’in en önemli su ürünleri arasında yer almaya başladı.
Türk somonu üretiminin büyük bölümünün ihracata yönlendirilmesi, bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor.
Karadeniz’de deniz kafeslerinde yürütülen yetiştiricilik faaliyetleri sayesinde hem istihdam artıyor hem de Giresun’un ihracat potansiyeli güçleniyor.
Sektör temsilcileri, Türk somonunun dünya pazarındaki talebinin her geçen yıl arttığını belirtiyor.
