Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ), tarımda yenilikçi projelerine bir yenisini daha ekledi. OMÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Aysun Pekşen’in yürütücülüğünde başlatılan “DOKAP Bölgesindeki Fındık Bahçelerinde Trüf Mantarcılığının Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması” başlıklı proje, hem bölge tarımına hem de ekonomiye yeni bir soluk getirmeyi hedefliyor.
Projeye, Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü’nden Prof. Dr. Kürşat Demiryürek ile doktora öğrencileri Esra Tepikoğlu Karabulut ve Ömür Karabulut da katkı sunuyor. Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) Bölge Kalkınma İdaresi tarafından desteklenen projenin protokolü, OMÜ Rektörü Prof. Dr. Fatma Aydın ve DOKAP Başkanı Hakan Gültekin tarafından imzalandı.
Yatırımcılar İçin Altyapı, Çiftçilere Eğitim
Proje, trüf mantarı yetiştiriciliği için uygun alanları belirleyerek bu alanda yatırım yapmak isteyen girişimcilere altyapı desteği sağlamayı amaçlıyor. Aynı zamanda üreticilere yönelik eğitim çalışmaları ile çiftçi bilinçlendirmesi yapılacak. Böylece bölge, hem ulusal hem de uluslararası pazarda trüf üretiminde söz sahibi olabilecek.
Fındık Bahçelerinde Trüf Potansiyeli Araştırılacak
Proje kapsamında DOKAP illerindeki fındık üretim sahalarında trüf mantarı potansiyeli araştırılacak. Saha çalışmalarıyla trüf varlığı belirlenecek, üretici ve paydaşlarla anketler yapılarak veri toplanacak. Ayrıca trüf aşılı fındık fidanlarının üretimi gibi uygulamalı faaliyetler de projeye entegre edilecek.
Ekonomiye İhracat ve Ekoturizm Katkısı
Katma değeri yüksek bir ürün olan trüf mantarının bölgeye kazandırılmasıyla birlikte fındık üreticilerine alternatif gelir kaynağı oluşturulması hedefleniyor. Trüf ihracatı sayesinde milli ekonomiye döviz girdisi sağlanacak; aynı zamanda ekoturizm olanakları da değerlendirilerek bölgesel ekonomik hareketlilik artırılacak.
Çift Ürün Modeliyle Sürdürülebilir Kalkınma
Trüf ve fındığın birlikte yetiştirileceği “çift ürün modeli”, bölge tarımına çevresel, ekonomik ve sosyal açılardan sürdürülebilir kalkınma sunacak. Bu modelin yaygınlaştırılmasıyla hem doğal kaynaklar korunacak hem de üretimden elde edilen verim artırılacak.
OMÜ’nün öncülüğünde yürütülen bu proje, Karadeniz’in verimli topraklarına yüksek katma değerli bir tarım alternatifi sunarken, bölge halkına da yeni bir ekonomik vizyon kazandırmayı hedefliyor.
