Fındık piyasasında üreticilerin yakından takip ettiği alım fiyatlarıyla ilgili yeni bir gelişme yaşandı. Dünya fındık sektörünün önemli şirketlerinden Ferrero'nun kilogram başına 250 TL referans fiyat üzerinden gerçekleştireceği fındık alımlarına ilişkin şartlar ve takvim belli oldu.
Paylaşılan bilgilere göre şirket, ilk etapta 4 Kasım 2026 tarihine kadar toplam 45 bin ton fındık alımı gerçekleştirmeyi hedefliyor.
Ancak 250 TL'lik referans fiyat, her ürün için koşulsuz uygulanmayacak. Fındığın randımanı, nem oranı ve kusurlu tane miktarı laboratuvar analizleriyle değerlendirilecek.
Ferrero'nun açıklanan alım planına göre ilk aşamada 45 bin ton fındık satın alınması hedefleniyor.
Alımların 4 Kasım tarihine kadar sürdürülmesi planlanırken, bu süre içerisinde hedeflenen miktara ulaşılamaması halinde alım takviminin uzatılabileceği bildirildi.
Böylece alım süresinin sona ermesinde yalnızca tarih değil, hedeflenen toplam miktar da belirleyici olacak.
Ferrero'nun kilogram başına belirlediği 250 TL referans fiyatın uygulanabilmesi için fındığın belirli kalite kriterlerini karşılaması gerekiyor.
Alıma sunulan ürünler laboratuvar analizlerinden geçirilecek.
Yapılacak değerlendirmelerde fındığın sağlam iç oranı, nem seviyesi ve kusurlu tane miktarı dikkate alınacak.
Belirlenen standartları karşılamayan ürünlerde fiyat kesintisi uygulanabilecek.
Bu nedenle üreticinin eline geçecek gerçek kilogram fiyatı, analiz sonuçlarına göre değişebilecek.
Alım sisteminde fındıkların A, B ve C olmak üzere üç ana kalite kategorisinde değerlendirileceği belirtildi.
Kategori | Kalite özellikleri |
|---|---|
A kategorisi | Yüksek randımanlı, ideal nem seviyesinde, kusursuz tanelerden oluşan ürünler |
B kategorisi | Kabul edilebilir piyasa kalite standartlarını karşılayan ürünler |
C kategorisi | Kusurlu tane oranı belirlenen tolerans sınırları içerisinde bulunan ürünler |
Kategorilerin belirlenmesinde laboratuvar analizleri esas alınacak.
Her kategori için uygulanacak ayrı fiyatların ne olacağına ilişkin ise paylaşılan bilgilerde ayrıntılı bir fiyat tablosu bulunmuyor.
Ferrero'nun alım kriterleri arasında en dikkat çeken şartlardan biri nem oranı oldu.
250 TL'lik referans fiyat üzerinden değerlendirme yapılabilmesi için fındığın nem oranının yüzde 6'yı aşmaması gerekiyor.
Bu kriter, hasat sonrası kurutma ve depolama işlemlerinin önemini bir kez daha gündeme getirdi.
Yeterince kurutulmamış ürünlerin kalite değerlendirmesinde sorun yaşaması ve fiyat kesintisiyle karşılaşması mümkün olacak.
Fındık alımlarında fiyatı belirleyecek bir diğer önemli unsur randıman olacak.
Ferrero'nun alım sisteminde yüzde 50 sağlam iç fındık randımanı esas alınacak.
Buna göre randımanın yüzde 50'nin üzerinde olması halinde kilogram fiyatı artabilecek, yüzde 50'nin altında kalması durumunda ise fiyat düşüşü uygulanabilecek.
Ancak randıman farkının fiyatlara hangi katsayıyla yansıtılacağına ilişkin ayrıntılı hesaplama tablosu paylaşılmadı.
Laboratuvar analizlerinde yalnızca nem ve randıman değil, fındığın fiziksel ve iç kalite özellikleri de incelenecek.
Değerlendirmede özellikle şu kusurlar dikkate alınacak:
Gizli çürük ve küflü taneler
Boş fındıklar
Kırık veya çatlak taneler
Böcek zararı bulunan taneler
Diğer kalite kusurları
Bu kusurların belirlenen tolerans sınırlarını aşması halinde ürünün kalite kategorisi ve alım fiyatı etkilenebilecek.
Ferrero'nun 250 TL referans fiyat açıklaması, fındık üreticileri açısından önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Ancak açıklanan rakamın bir referans fiyat olması nedeniyle üreticinin eline geçecek tutarın ürünün kalite analizine bağlı olacağı anlaşılıyor.
Özellikle Giresun, Ordu ve Trabzon gibi fındık üretiminin yoğun olduğu illerde çiftçilerin, alım sırasında uygulanacak randıman ve kalite hesaplamalarını yakından takip etmesi önem taşıyor.
Üreticilerin satış öncesinde nem oranı, randıman ve kusurlu tane kriterleri hakkında bilgi edinmesi, olası fiyat farklılıklarını anlamalarına yardımcı olabilir.
Ferrero'nun ilk etapta 45 bin ton fındık almayı hedeflediği ve bunun için 4 Kasım tarihini esas aldığı belirtildi.
Bu tarihe kadar hedeflenen miktara ulaşılamaması durumunda alım süresinin uzatılması öngörülüyor.
Bununla birlikte alımların uzatılması halinde fiyat ve kalite koşullarının aynı şekilde devam edip etmeyeceğine ilişkin ayrıca bir açıklama bulunmuyor.
Fındık üreticileri açısından önümüzdeki süreçte en önemli başlıklar, 250 TL referans fiyatın kalite kriterlerine göre nasıl uygulanacağı ve 45 bin tonluk alım hedefinin gerçekleşip gerçekleşmeyeceği olacak.
